Warsztaty ESPRESSO

Czas dostawy 3-5 dni
200.00

ESPRESSO
Termin: Niedziela 17.03 godz. 9:00-11:00

O warsztatach:

Uważasz, że nie ma nic, co mogłoby się zrównać z przyjemnością wypicia dobrej filiżanki espresso? Wiesz już, że to nie taka prosta sprawa, bo próbujesz odtworzyć u siebie w domu to, co otrzymujesz w ulubionej kawiarni, ale brakuje Ci wprawy? Może po prostu chcialbyś nauczyć się bardziej obiektywnie oceniać kawy? To szkolenie przybliży Ci cały proces oraz wszystkie zmienne, które sprawiają, że czasem jest trochę za gorzko, za kwaśno, zbyt intensywnie lub wodniście.

O prowadzącym:

Oddajemy Was w ręce naszego nowego trenera Antka Zielińskiego, który ma za sobą wiele szkoleń, zarówno dla profesjonalistów, jak i domowych baristów. Doświadczenie zdobywać w Relaksie oraz Filtrach i aktualnie spotkacie go w Czytelni. Do Roślinnego STORa zawitał gościnnie i już nie możemy się doczekać, aż poznamy jego mistrzowski punkt widzenia na kawę!

PLAN SZKOLENIA

Szkolenie składa się z 4 bloków:

I  EKSPRES CIŚNIENIOWY

  • Budowa oraz tajniki obsługi maszyny
  • Odpowiednie warunki potrzebne do zaparzenia dobrej kawy

II   TROCHĘ TEORII

  • Odpowiednie ziarno do espresso, czyli kilka słów o paleniu
  • Parametry parzenia, czyli- doza, uzysk i czas
  • Wokół dobrej ekstrakcji, czyli sensoryka espresso
  • Równo czy nierówno - o tym jak zadbać o powtarzalność

III  KONTROLOWANIE ZMIENNYCH

  • Jak sprawić, że dobre espresso zostanie z nami na dobre?
  • Jakie narzędzia nam w tym pomogą i jak się nimi posługiwać?

IV   TROCHĘ PRAKTYKI

  • Korygowanie błędów, ustawianie młynka.



Udostępnij

POPULARNE PRODUKTY

Brak produktów w tej kategorii

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów